2:42 PM - Biz de seni sevmeye başlayabiliriz Ahmet Hakan
11:26 AM - Bu zorlama zekâ özürlü yaklaşımın failleri herkesi kendileri gibi aptal ve ahmak mı zannediyorlar.
11:03 AM - 10 emekli amiral gözaltına alındı
5:31 PM - Kemal Kılıçdaroğlu: Bu sahte gündemler tutmaz
12:23 PM - Kürşat Ayvatoğlu yeniden gözaltına alındı
8:01 PM - Fahrettin Koca’dan Kılıçdaroğlu’na tepki
2:14 PM - Erdoğan’dan fezleke açıklaması: Genel kurulda eller hemen kalkar iner
9:35 PM - Soylu’dan açıklama: Kayyum rektör atadınız’ demek faşist bir yaklaşım
2:43 PM - Erdoğan esnafı uyardı
Duru Çiğ köftelik Bulgur 1+1/2 su bardağı
Su 1 su bardağı
Soğan 2 büyük boy
Kıyma(yağsız) 1+1/4 su bardağı
Kimyon 1 tatlı kaşığı
Karabiber 1 tatlı kaşığı
Kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı
Nane 1 yemek kaşığı
Tuz 1 tatlı kaşığı
Sıvı Yağ 2 su bardağı
Porsiyon Adedi: 6 adet
Bulgur 1 su bardağı sıcak su ile ıslatılarak kabartılır.
Soğan soyulur,yıkanır ve çok ince doğranır.
Bulgur,kıyma ve soğan karıştırılır, üzerine kimyon, karabiber, kırmızıbiber, nane ve tuz ilave edilerek iyice yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak avuç içi genişliğinde ve 1 santimetre kadar kalınlıkta yuvarlak köfteler yapılır.
Kızdırılmış yağda kızartılır,sıcak olarak servis yapılır.
Afiyet olsun…
NOT: Tarif Yozgat yöresinden alınmıştır.
Arzuya göre fırında hafif kuru olabilir.
İstenirse köfte hamuruna 1 yumurtada da kırılabilir